Az Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesületének udvarhelyszéki falugazdászának 2020-as évi összegzője
Székelyföldi viszonylatban az agrártermelést megalapozó földrajzi, talajtani, klimatikus viszonyok, valamint a frakcionált birtokszerkezet ,az agrárium versenyképességét nagymértékben behatárolják.
A kitörési pontot annak a felismerése jelentette, hogy az alacsony termelékenységet input környezetszennyező anyagokkal fokozni nem célravezető, mert az okozott terhelés, nagymértékben veszélyeztetné az élhető természeti környezetet .
A közös gondolkodás eredményeként, egyre nyilvánvalóbb, hogy mentalitás váltás szükséges, az agrártermelés minden szintjén.
Az egészséges élelmiszeralapanyag termelés, az ökogazdálkodás meghonosítása, a falugazdász tevékenység priorítása kell legyen a következő időszakban.
Ez egy hatalmas kihívás, amely feltételezi a gazdatársadalom szakmai ismereteinek elmélyítését , az ökologiai agrártehnológiák alkalmazását.
A megfelelő ökotermelési tehnológiák, vagy növényi kultúrák kiválasztásánál, nagyon fontos tényező, a változatos székelyföldi mikrorégiók gazdálkodási adottságainak feltérképezése.
A falugazdászok éves tevékenységének tervezésekor, figyelembe vevődött a székelyföldi agrárstratégia koncepciója, amelynek az egyik fontos pillére az ökogazdálkodás megvalósítása székelyföldön.
Ennek megfelelően a 2020-as év első napjaitól kezdetét vette a gazdatársadalom tájékoztatása az ökogazdálkodás lehetőségeiről.
A szervezett fórumokon az ökogazdálkodás, a biotanúsítvány megszerzése, a biogazdálkodás támogatási rendszer igénybevétele ,valamint az előállított, biotanúsítvánnyal rendelkező mezőgazdasági termékek értékesítési lehetőségei témakörökben kaptak tájékoztatót az érdeklődők.
Az év első két hónapjában, Ladó Hunor falugazdász társammal együtt, a dokumentálható jelenléti ívek szerint, Udvarhelyszék, valamint Székelykeresztúr 24 településén 307 érdeklődő gazdálkodó számára tartottunk ökogazdálkodással kapcsolatos fórumokat.
A megtartott fórumok után, nyugodt szívvel leírhatjuk, hogy a gazdatársadalom az ökogazdálkodást egy gazdasági kitörési lehetőségeként értékelik.
Számtalan kérdés merült fel, amelyek számunkra lehetővé tették, az ökogazdálkodás bevezetésével kapcsolatos stratégiának a kiegészítését.
Március, Április, Május, Június hónapokban a fő tevékenységem a területalapú támogatások elkészítése volt.
Ebben a négy hónapban Kányád községben 320 területalapú támogatási kérelmet állítottam össze. A hatóságilag korlátozott járványügyi helyzet miatt,a kérlmeket többnyire online rendszerben, minden esetben az igénylőkkel egyeztetve,készítettem el.
Július hónap folyamán, Kányád község 59 állattenyésztőjének ,a járványügyi támogatási kérelmeit állítottam össze.
Becze István kérésére, elkészítettem a Hargita megyei közbirtokosságok kataszterét, az általuk birtokolt mezőgazdasági területeket, a QGIS térinformatikai rendszerben összefoglaltam.
A nyári szabadság után, a pandémia gyors aktiválódása miatt, újra az online térbe szorultunk vissza. Ebben az időszakban a gazdák számára az igénylés szerint ,pályázati információkat, területalapú támogatási kérésekkel kapcsolatos kérdéseket, a Pro Economica alapítványnál támogatott pályázatok végső elszámolásait teljesítettem.
A székelypálfalvi szövetkezeti vágóhíd építésének folytatására igényelt Leader pályázati pénz lehívásának folyamatos követése , valamint a beruházás tehnikai tervezeti módosításai, a mindennapos tanulás, az agrárhírek követése, az ökogazdálkodással kapcsolatos ismeretek gyűjtése egy külön fejezetet foglal el a falugazdász tevékenység mellett.
Ugyanebben az időszakban szakmai információkat osztottam meg, és igényeltem , a biotanúsítással/Ecoinspect/, a biotej értékesítés/gyergyóremetei tejporgyár/, Pro Economica gazdaságfejlesztési támogatással kapcsolatosan.
2020.december.14.
Falugazdász
MIKA DEZSŐ
Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesülete Cím Vár utca 4 szám Telefon: 0040747115431, 0040745898565
e-mail : umeagrarium@gmail.com, jakabgabi@yahoo.com, jakab.erno67@yahoo.com, jakaberno67@freemail.hu
Kárpát-medencei Hagyományőrző Kaszáló és Szénacsináló Napok
Székelyudvarhely
Majús 30 - június 2
2019
Csütörtök – májús 30.
16:00 – Érkezések - Helyszín : Erdő Panzió , Bögöz és Bikafalva között ,Székelyudvarhelytől 7-km-re
17:00 – Megnyító – Gálfi Árpád Székelyudvarhely polgármestere- Városi Park
17:15 – Borkóstoló – UME sátor városi park
19:00- Vacsora – Beszélgetés (Erdő Panzió , Bögöz és Bikafalva között)
Péntek– májús 31 .
7:00 – 8:00 -Reggeli : Erdő Panzió
9:00 – 10.00 - Felvonúlás Székelyudvarhelyen a kaszálás helyszínére paraszti viseletben, köszöntő beszédek : Székelyudvarhely polgármestere, Magyarország konzulátusi képviselője, AM képviselője, NSKI képviselője, NAK képviselője, MAGOSZ képviselője, gazdaszervezetek képviselői
10.00-12.00 – Megmérettetés a csapatok részére : kaszálás ,takarás, villa, gereblye használata szakmai zsüri jelenlétében
12:00-14:30 – Főzőverseny : a gasztronómiai sokszínűség jegyében,minden egyesület otthonról hozott titkos receptje és fűszerezése szerint vagy egy közös bográcsos elkészítése.
Ebéd : Városi Park : UME szakmai sátor vagy Park vendéglő
14:30 - Székelyudvarhely bemutatása: Szent István terem, főtér, templomaink, központi iskoláink, szobraink, múzeum . Látogatás a Szejkefürdőre: borvíz múzeum, szejkei borvíz kóstolás, Orbán Balázs, a legnagyobb székely sírhelyének meglátogatása
16.00 – Szentelmények – Kovács Melánia néprajzkutató előadása - a gyógynövények és misztikum
17:00- Sajtkóstolás : helyi termelők sajtjainak sajtmustrája a fogyasztók részéről –UME sátor városi park
16:00 – Pálinkakóstoló- helyi pálinka készitő mester bemutatója- Szőcs Rezső- UME sátor városi park
19:00 Kulturális programok megtekintése Városi Park : népzene,néptánc, kórusok
Koncert- városi rendezvény keretén belül
21.00 – Vacsora- estebéd Erdő Panzió
Szombat– június 1.
6:00 – 7:00- Reggeli: Erdő Panzió
7:30 – Csiksómlyói zarándoklat a Pápa látogatás jegyében autóbusszal az Erdő Panziótól
10.00 – 12.00 -Délelőtti gyerekprogramok - UME sátor városi park
14.00 – 16.00- Délutáni gyerekprogramok – Művészeti tanoda gyerekfoglalkozása- UME sátor városi park
17:00 - Gazdaszervezetek találkozója- tanácskozása- előadás a székelyföldi kaszálási és szénacsinálási hagyományokról néprejzkutató által, Szakmai kiértékelő és eredményhirdetés a kaszáló és fözőversenyre Erdő Panzió
18:00 - népzene ,tánc és dalolás az Erdő Panzióban
19:00 –vacsora,estebéd az Erdő Panzióban
Vasárnap – júniús 2.
8:00 – 9:00- Reggeli: Kárpát –medencei közös reggeli
Minden résztvevő tájegységről érkező gazdaszervezet megkóstoltatja a saját régiójára jellemző ételeket
Hazautazás.
Tisztelettel
Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesülete és Székelyudvarhely Önkormányzata
Jakab Ernő Jakab Gábor Gálfi Árpád
elnök titkár polgármester
AZ UDVARHELYSZÉKI MEZŐGAZDÁSZOK EGYESÜLETE EZÚTON IS KÖSZÖNETET MOND A MAGYAR KORMÁNYNAK ÉS A BETHLEN GÁBOR ALAP ZRT.-NEK A TÁMOGATÁSÉRT!
Határon átívelő öko-bio tanulmányi utat szervezett az Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesülete
Szeptember 22 és 24 között látogattuk meg a Szomor ökofarmot, amely igazi magyar fajta állatok megmentéséért jött létre. Az Udvarhelyszéki Mezőgazdészok Egyesülete idén augusztusban szervezett egy öko-bio konferenciát Székelykeresztúron, ahol már sok kérdésre kerestük a választ, amely az őshonos magyar fajták tartását illeti, ezért szerettük volna meglátogatni Szomor ökofarmot, ahol egy magasszintű génmegőrzést folytatnak.
Ennek a farmnak egy olyan génállományt sikerült megmenteni és tovább szaporítani, amely példaértékű egész Európa szintjén. Ezeknek az állatoknak a megtekintését tűzte ki célúl az Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesülete keretén belül, a Bethlen Gábor Zrt. segítségével, az a 10 székelyföldi gazda, akik szeptember 22-én elindúltak, hogy megtekintsék a farmot, tapasztalatokat szerezzenek és kapcsolatokat teremtsenek. A 700 km es út után az első utunk az OMÉK ra vezetett, ahol Szomor Dezső úr, a termékeit állította ki és itt kóstolásra került sor, mivel a szomori ökofarmnak húsfeldolgozó üzeme is van, ezért a farmon előállított húsmennyiséget fel is dolgozza. A gazdáknak sikerült megkóstolni az ízletes falatokat amelyeket a farm feldolgozott. Több gazda is érdeklődését fejezte ki az őshonos fajták iránt , sőt már többen is gondolkodnak egy kisebb farm létrehozásában. A gazdák elégedetten távoztak, és úgy egyeztünk, hogy még ide visszatérünk, mert sajnos a kínai pestis miatt nem tudtunk mindent megtekinteni. A kapcsolatok megmaradnak és meghívtuk hozzánk is egy kis tapasztalatcserére a szomori farmgazdákat, hogy lehetőség legyen több információcserére, amely a székely gazdák előnyére válhat.
Pénteken érkezett meg a gazdacsapat Budapestere, ahol történt az elszállásolás és az étkezés. Innen csillagtúrákat csináltunk, az első nap az utunk az OMÉK ra vezetett, ahol már várt a Szomori ökofarm standja, ahol már ízelítőt kaptunk a szombati farmlátogatásból, mert itt már megkóstolhattuk a Szomori ökofarm termékeit. Itt találkoztunk Szalay istván úrral, aki megbízott igazgató, Haszonállat-fajtavédelmi Intézet vezetője, tudományos tanácsadó. Az igazgató úr egy kis ízelítőt nyújtott az őshonos magyar fajták tudományos és kulturális értékeinek szükségességéről. Este visszamentünk a szállásra és megbeszéltük közösen a látottakat és felkészültünk a szombati farmlátogatásra.
Szombaton reggel elindúltunk, hogy meglátogassuk, azt a farmot, amely olyan őshonos magyar fajtaállatok génállományával rendelkezik, amely Európában is egyedi. Olyan élményben volt részünk, amely egy életre szól. Az Ökofarmon olyan szakemberekkel sikerült találkozniuk az érdeklődő székelyföldieknek, akik szakmai tudásukkal, hozzáértésükkel bebizonyították, hogy jó kezekben vannak az állatok. Sajnos egy betegség miatt korlátolt volt a farmon lévő mozgásterünk, de úgy beszéltük, a csoporttal és a házigazdákkal, hogy visszatérünk és bepótoljuk.
A kilátogatott gazdák a Magyarországon eltöltött időt próbálták nem csak ismeretszerzésre, hanem kapcsolatkialakításra is kihasználni, amelyet a jövőben hasznosítani fognak. De nemcsak a székely gazdáknak volt hasznos a kilátogatás, hanem a farmon és a kiállításon is párbeszéd és tapasztalatcsere alakúlt ki, amely hasznos volt mindkét fél számára. Így kijelenthetjük, hogy a Szomor ökogazdaság, a Haszonállat Génmegőrzési központ munkatársai és a Udvarhelyszéki Mezőgazdászok Egyesülete tagjai, a Csíkszéki Mezőgazdászok Egyesülete tagjai egyaránt fejlődtek szakmailag, illetve a jövőben hasznosítható kapcsolatokra tettek szert. 4 nagyobb szervezet és több mint száz személy részesült közvetlen vagy közvetett támogatásban, szakmai továbbképzésben a Bga zrt pályázata által.
Kárpát-medencei fiatal gazdálkodók öko-bio konferenciája
- PROGRAM[1] –
2017. augusztus 10. Csütörtök
18:00 – érkezés, elszállásolás, regisztrálás
20:00 – 21:00 – vacsora
21:00 – Ismerkedő est
2017. augusztus 11. Péntek
08:00 – 09:00 – reggeli
09:00 – 09:30 – a konferencia ünnepélyes megnyitója köszöntőbeszédek
09:30 – 10:00 - előadás – A Kárpát-medencei fiatal gazdálkodók perspektívái – Tóth Katalin helyettes államtitkár, magyarországi Fölművelésügyi Minisztérium
10:00 – 10:30 - előadás – Az Nemzetstratégiai Kutatóintézet szerepe az öko-bio gazdaság megőrzésében a Kárpát-medencében - Szász Jenő NSKI elnök
10:30 – 11:00 – előadás – A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara támogatói rendszere az öko-bio gazdaságoknak - dr. Györffy Balázs NAK elnök
11:00 – 11:30 - kávészünet
11:30 – 12:30 – előadás - Szomor Ökogazdaság –Dömsöd (Magyarország) Szomor Dezső tulajdonos - Megvalósult álom
12:30 – 13:30 - előadás - Hajdúnánási öko-bio farm – Őseink örökségének a megőrzése- nánási portéka- nánási hagyományos termékek – Szolláth Tibor polgármester (Magyarország)
13:30 – 14:00 – előadás - Udvarhelyszéki öko-bio kisgazdaságok - Sinka Arnold (Gyulafehérvári Agrocaritas)
14:00 – 15:00 – ebéd
15:00 – 16:00 - látogatás – utazás Etédre
16:00 – 17:00 - Székely Titok bio pálinka útja a természettől a fogyasztóig, előadja és bemutatja az üzemet: Kovács Elek tulajdonos
17:00 – 19:00 – Korondi bio méhészet , feldolgozó látogatása : bemutatják Tofalvi Melinda, Szász Ilyés tulajdonosok
19:00 – 20:00 – utazás vissza Székelykeresztúrra
20:00 – 21:00 – vacsora
21:00 – Interkulturális program: népzene és néptánc est
2017. augusztus 12. Szombat
08:00 – 09:00 - reggeli
09:00 – 09:30 - előadás - Az öko bio termékek hatása az emberi szervezetre- előadja: dr. András Csapa a Sapientia Egyetem tanára
09:30 – 10:00 - előadás – Mezőgzdasági pályázati lehetőségek – Pakot Mónika, a Civitas Alapítvány munkatársa
10:00 – 10:30 - előadás – A Kárpát-medence ökogazdálkodása, Magyarország régiós szerepe és lehetőségei - Dr. Solti Gábor (Kárpát-medencei Ökogazdálkodók Szövetsége, elnök) (Magyarország)
10:30 – 11:00 - kávészünet
11:00 – 11:30 - előadás – A méhészet és a növényvédelem ütközési pontjai – Tóth Péter, Országos Magyar Méhészeti Egyesület (Magyarország)
11:30 – 12:00 - előadás – Az ökológiai növényvédelem kritikus pontjai a szántóföldön - Hertelendi Péter, szaktanácsadó (Magyarország)
12:00 – 12:30 - kávészünet
12:30 – 13:00 - A fehérjenövény - termesztés rizikófaktorai az ökogazdálkodásban - Borbélyné Dr. Hunyadi Éva, Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintezet (Magyarország)
13:00 – 13:30 - előadás – A Pogány havas mint biodiverzitás és annak megőrzése – Rodics Gergely ügyvezető igazgató
13:30 – 15:30 – ebéd
15:30 – 19:00 – bemutatók – Öko-bio termékkiállítás - udvarhelyszéki és gyergyószéki termelők termékei, kötetlen beszélgetés a termékekről tapasztalatokról
- Sándor Huba – Homoródalmás
- érlelt és fűszerezett sajtok szarvasmarha- és kecsketejből
- kézműves sör
- Mózes Enikő - Kénos- bivalytejből készült termékek
- Kolumbán Gábor - Énlaka- bivalytejből készült termékek
- Nagy Levente – Kányád - ribizli és málnatermesztő – lekvárok és szörpök
- Székelyfalat - Gyergyószentmiklós-hagyományosan készített és fűszerezett hústermékek
- Ilyés Szász - Korond bioméz termékek
19:00 – 21:00 – vacsora
21:00 – szabad program
2017. augusztus 13. Vasárnap
08:00 – 09:00 - reggeli
09:00 – 11:00 – Résztvevő fiatal gazdák gazdaságainak a bemutatása
11:00 – 11:30 - kávészünet
11:30 – 12:00 – konferencia összegzése, zárása
12:00 – 13:00 – ebéd
13:00 – hazautazás