Udvarhelysz�ki Mezőgazd�szok Egyes�lete

�

��

�

Udvarhelysz�ki Mezőgazd�szok Egyes�lete C�m:Kossuth Lajos utca 20 Sz�m Telefon: 0040747115431, 0040745898565�

K�rp�t-medencei Hagyom�nyőrző Arat� �nnep

Sz�kelyudvarhely

J�lius 19–22.

2018

Cs�t�rt�k – j�lius �19.

16,00 – �rkez�sek – Vacsora – Besz�lget�s

Helysz�n : Tam�si �ron Gimn�zium Koll�giuma

�

P�ntek– j�lius 20.

8:00 – 9:00 Reggeli : Tam�si �ron Gimn�zium Koll�giuma�

10:00 – Sz�kelyudvarhely bemutat�sa

V�rosn�z�s: Szent Istv�n terem, főt�r, templomaink, k�zponti iskol�ink, szobraink, m�zeum stb.

13:30 – Eb�d : Tam�si �ron Gimn�zium Koll�giuma

15:00 – L�togat�s a Szejkef�rdőre: borv�z m�zeum, szejkei borv�z k�stol�s, Orb�n Bal�zs, a legnagyobb sz�kely s�rhely�nek megl�togat�sa

17:00 – Sz�kelyf�ldi arat�s – Kov�cs Mel�nia n�prajzkutat� előad�sa

18:00-� Gazdaszervezetek tal�lkoz�ja- tan�cskoz�sa

19:00– �Vacsora: Tam�si �ron Gimn�zium Koll�giuma

20:00 – Bork�stol� (helysz�n: Tam�si �ron Gimn�zium koll�gium), dalol�sok

�

Szombat– j�lius 21.

8:00 – 9:00 Reggeli: Tam�si �ron Gimn�zium koll�gium

9:00 –20:00: Bethlenfalvi� Művelőd�si H�z ��s bethlenfalvi katolikus templom mezeje

K�sz�ntő besz�dek :

-�� G�lfi �rp�d polg�rmester (Sz�kelyudvarhely), T�th L�szl� �főkonzul (Cs�kszereda), NSKI k�pviselője (Budapest), NAK k�pviselője (Budapest), gazdaszervezetek k�pviselői

Felvonul�s :

-�� K�rp�t-medencei magyar gazdaegyes�letek k�pviselőivel, az �sszetartoz�s nev�ben a f�v�szenekar �s az udvarhelyi h�sz�rok k�s�ret�ben

A csapatok megm�rettet�se – arat�s– hagyom�nyos n�pi �lt�z�kben, hagyom�nyos m�dszerekkel (kasz�l�s, k�v�z�s, kalongy�ba rak�s stb.)

Főzőverseny :�� �a�� gasztron�miai soksz�nűs�g jegy�ben,minden egyes�let otthonr�l hozott titkos receptje �s fűszerez�se szerint.

Eredm�nyhirdet�s

N�pt�nc előad�sok, n�pdalok �– helyi n�pt�nccsoport �s zenekar

21:00 – Arat�b�l : Bethlenfalvi Művelőd�si H�z

�

Vas�rnap – j�lius 22.

9:00 –Reggeli:�� Tam�si �ron Gimn�zium koll�gium

Hazautaz�s.

�Tisztelettel,

�Udvarhelysz�ki Mezőgazd�szok Egyes�lete �s� Sz�kelyudvarhely �nkorm�nyzata.

�

� � � � � � � � � � � � � � � � ��

� � � �Hat�ron �t�velő �ko-bio tanulm�nyi utat szervezett az Udvarhelysz�ki Mezőgazd�szok Egyes�lete�

�

Szeptember 22 �s 24 k�z�tt l�togattuk meg a Szomor �kofarmot, amely igazi magyar fajta �llatok megment�s��rt j�tt l�tre. Az Udvarhelysz�ki Mezőgazd�szok Egyes�lete �id�n augusztusban szervezett egy �ko-bio konferenci�t Sz�kelykereszt�ron, ahol m�r sok k�rd�sre kerest�k a v�laszt, amely az őshonos magyar� fajt�k tart�s�t illeti, ez�rt szerett�k volna megl�togatni Szomor �kofarmot, ahol egy magasszintű g�nmegőrz�st folytatnak. ��

� Ennek a farmnak egy olyan g�n�llom�nyt siker�lt megmenteni �s tov�bb szapor�tani, amely p�lda�rt�kű eg�sz Eur�pa szintj�n. Ezeknek az �llatoknak a megtekint�s�t tűzte ki c�l�l az Udvarhelysz�ki Mezőgazd�szok Egyes�lete keret�n bel�l, a Bethlen G�bor Zrt. seg�ts�g�vel, az a 10 sz�kelyf�ldi gazda, akik szeptember 22-�n elind�ltak, hogy megtekints�k a farmot, tapasztalatokat szerezzenek �s� kapcsolatokat teremtsenek. A 700 km es �t ut�n az első utunk az OM�K ra vezetett, ahol Szomor Dezső �r, a term�keit �ll�totta ki �s itt k�stol�sra ker�lt sor, mivel a szomori �kofarmnak h�sfeldolgoz� �zeme is van, ez�rt a farmon elő�ll�tott h�smennyis�get fel is dolgozza. A gazd�knak siker�lt megk�stolni� az �zletes falatokat amelyeket a farm feldolgozott. T�bb gazda is �rdeklőd�s�t fejezte ki az őshonos fajt�k ir�nt , sőt� m�r t�bben is gondolkodnak egy kisebb farm l�trehoz�s�ban. A gazd�k el�gedetten t�voztak, �s �gy egyezt�nk, hogy m�g ide visszat�r�nk, mert sajnos a k�nai pestis miatt nem tudtunk mindent megtekinteni. A kapcsolatok megmaradnak �s megh�vtuk hozz�nk is egy kis tapasztalatcser�re a szomori farmgazd�kat, hogy lehetős�g legyen t�bb inform�ci�cser�re, amely a sz�kely gazd�k előny�re v�lhat.

P�nteken �rkezett meg a gazdacsapat Budapestere, ahol t�rt�nt az elsz�ll�sol�s �s az �tkez�s. Innen csillagt�r�kat csin�ltunk, az első nap az utunk az OM�K ra vezetett, ahol m�r v�rt a Szomori �kofarm standja, ahol m�r �zel�tőt kaptunk a szombati farml�togat�sb�l, mert itt m�r megk�stolhattuk a Szomori �kofarm term�keit. Itt tal�lkoztunk Szalay istv�n �rral, aki megb�zott igazgat�, Haszon�llat-fajtav�delmi Int�zet vezetője, tudom�nyos tan�csad�. �Az igazgat� �r egy kis �zel�tőt ny�jtott az őshonos magyar fajt�k tudom�nyos �s kultur�lis �rt�keinek sz�ks�gess�g�ről.� Este visszament�nk a sz�ll�sra �s megbesz�lt�k k�z�sen a l�tottakat �s felk�sz�lt�nk a szombati farml�togat�sra.

Szombaton reggel elind�ltunk, hogy megl�togassuk, azt a farmot, amely olyan őshonos magyar fajta�llatok g�n�llom�ny�val rendelkezik, amely Eur�p�ban is egyedi. Olyan �lm�nyben volt r�sz�nk, amely egy �letre sz�l. �Az �kofarmon olyan szakemberekkel siker�lt tal�lkozniuk az �rdeklődő sz�kelyf�ldieknek, akik szakmai tud�sukkal, hozz��rt�s�kkel bebizony�tott�k, hogy j� kezekben vannak az �llatok. Sajnos egy betegs�g �miatt korl�tolt volt a farmon l�vő mozg�ster�nk, de �gy besz�lt�k, a csoporttal �s a h�zigazd�kkal, hogy visszat�r�nk �s bep�toljuk.�

A kil�togatott gazd�k a Magyarorsz�gon elt�lt�tt időt pr�b�lt�k nem csak ismeretszerz�sre, hanem kapcsolatkialak�t�sra is kihaszn�lni, amelyet a j�vőben hasznos�tani fognak. De nemcsak a sz�kely gazd�knak volt hasznos a kil�togat�s, hanem a farmon �s a ki�ll�t�son is p�rbesz�d �s tapasztalatcsere alak�lt ki, amely hasznos volt mindk�t f�l sz�m�ra. �gy kijelenthetj�k, hogy a Szomor �kogazdas�g, a Haszon�llat G�nmegőrz�si k�zpont munkat�rsai �s a Udvarhelysz�ki Mezőgazd�szok Egyes�lete tagjai, a Cs�ksz�ki Mezőgazd�szok Egyes�lete tagjai egyar�nt fejlődtek szakmailag, illetve a j�vőben hasznos�that� kapcsolatokra tettek szert. 4 nagyobb szervezet �s t�bb mint sz�z szem�ly r�szes�lt k�zvetlen vagy k�zvetett t�mogat�sban, szakmai tov�bbk�pz�sben a Bga zrt p�ly�zata �ltal.

K�rp�t-medencei fiatal gazd�lkod�k �ko-bio konferenci�ja

�� - PROGRAM[1] –��

�

2017. augusztus 10. Cs�t�rt�k

18:00 – �rkez�s, elsz�ll�sol�s, regisztr�l�s

20:00 – 21:00 – vacsora

21:00 – Ismerkedő est

�

2017. augusztus 11. P�ntek

08:00 – 09:00 – reggeli

09:00 – 09:30 – a konferencia �nnep�lyes megnyit�ja k�sz�ntőbesz�dek

09:30 – 10:00 - előad�s – A K�rp�t-medencei fiatal gazd�lkod�k perspekt�v�i – T�th Katalin helyettes �llamtitk�r, magyarorsz�gi F�lművel�s�gyi Miniszt�rium�

10:00 – 10:30 - előad�s – Az Nemzetstrat�giai Kutat�int�zet szerepe az �ko-bio gazdas�g megőrz�s�ben a K�rp�t-medenc�ben - Sz�sz Jenő NSKI eln�k

10:30 – 11:00 – előad�s – A Nemzeti Agr�rgazdas�gi Kamara t�mogat�i rendszere az �ko-bio gazdas�goknak - dr. Gy�rffy Bal�zs NAK eln�k

11:00 – 11:30 - k�v�sz�net

11:30 – 12:30 – előad�s - Szomor �kogazdas�g –D�ms�d (Magyarorsz�g) Szomor Dezső tulajdonos - Megval�sult �lom

12:30 – 13:30 - előad�s - Hajd�n�n�si �ko-bio farm – Őseink �r�ks�g�nek a megőrz�se- n�n�si port�ka- n�n�si hagyom�nyos term�kek – Szoll�th Tibor polg�rmester (Magyarorsz�g)

13:30 – 14:00 – előad�s - Udvarhelysz�ki �ko-bio kisgazdas�gok - Sinka Arnold (Gyulafeh�rv�ri Agrocaritas)

14:00 – 15:00 – eb�d

15:00 – 16:00 - l�togat�s – utaz�s Et�dre

16:00 – 17:00 - Sz�kely Titok bio p�linka �tja a term�szettől a fogyaszt�ig, előadja �s bemutatja az �zemet: Kov�cs Elek tulajdonos

17:00 – 19:00 – Korondi bio m�h�szet , feldolgoz� l�togat�sa : bemutatj�k Tofalvi Melinda, Sz�sz Ily�s tulajdonosok

19:00 – 20:00 – utaz�s vissza Sz�kelykereszt�rra��

20:00 – 21:00 – vacsora

21:00 – Interkultur�lis program: n�pzene �s n�pt�nc est

�

2017. augusztus 12. Szombat

08:00 – 09:00 - reggeli

09:00 – 09:30 - előad�s - Az �ko bio term�kek hat�sa az emberi szervezetre- előadja: dr. Andr�s Csapa a Sapientia Egyetem tan�ra

09:30 – 10:00 - előad�s – Mezőgzdas�gi p�ly�zati lehetős�gek – Pakot M�nika, a Civitas Alap�tv�ny munkat�rsa

10:00 – 10:30 - előad�s – A K�rp�t-medence �kogazd�lkod�sa, Magyarorsz�g r�gi�s szerepe �s lehetős�gei - Dr. Solti G�bor (K�rp�t-medencei �kogazd�lkod�k Sz�vets�ge, eln�k) (Magyarorsz�g)

10:30 – 11:00 - k�v�sz�net�

11:00 – 11:30 - előad�s – A m�h�szet �s a n�v�nyv�delem �tk�z�si pontjai – T�th P�ter, Orsz�gos Magyar M�h�szeti Egyes�let (Magyarorsz�g)

11:30 – 12:00 - előad�s – Az �kol�giai n�v�nyv�delem kritikus pontjai a sz�nt�f�ld�n - Hertelendi P�ter, szaktan�csad� (Magyarorsz�g)

12:00 – 12:30 - k�v�sz�net�

12:30 – 13:00 - A feh�rjen�v�ny - termeszt�s rizik�faktorai az �kogazd�lkod�sban - Borb�lyn� Dr. Hunyadi �va, �kol�giai Mezőgazdas�gi Kutat�intezet (Magyarorsz�g)

13:00 – 13:30 - előad�s – A Pog�ny havas mint biodiverzit�s �s annak megőrz�se – Rodics Gergely �gyvezető igazgat�

13:30 – 15:30 – eb�d

15:30 – 19:00 – bemutat�k – �ko-bio term�kki�ll�t�s - udvarhelysz�ki� �s gyergy�sz�ki termelők term�kei, k�tetlen besz�lget�s a term�kekről tapasztalatokr�l

-� S�ndor Huba – Homor�dalm�s

�- �rlelt �s fűszerezett sajtok szarvasmarha- �s kecsketejből

�- k�zműves s�r

- M�zes Enikő - K�nos- bivalytejből k�sz�lt term�kek

- Kolumb�n G�bor - �nlaka- bivalytejből k�sz�lt term�kek

- Nagy Levente – K�ny�d - ribizli �s m�lnatermesztő – lekv�rok �s sz�rp�k

- Sz�kelyfalat - Gyergy�szentmikl�s-hagyom�nyosan k�sz�tett �s fűszerezett h�sterm�kek

-� Ily�s Sz�sz� -�� Korond�� biom�z term�kek

19:00 – 21:00 – vacsora

21:00 – szabad program

�

2017. augusztus 13. Vas�rnap

08:00 – 09:00 - reggeli

09:00 – 11:00 – R�sztvevő fiatal gazd�k gazdas�gainak a bemutat�sa

11:00 – 11:30 - k�v�sz�net

11:30 – 12:00 – konferencia �sszegz�se, z�r�sa

12:00 – 13:00 – eb�d

13:00 – hazautaz�s

�

[1] Ez egy programtervezet a szervezők a v�ltoztat�s jog�t fenntartj�k!